第148章
红旗村的“海味天成”系列产品,在理化指标检测中,各项数据均表现优异。
不仅远超国家标准,甚至在某些关键指标上,达到了国际先进水平。
安全性,营养性,稳定性,都无可挑剔。
而在更受关注的专家盲评品鉴环节。
红旗村的产品,更是大放异彩,征服了所有评委的味蕾!
香辣小鱼干,被评为“最具风味特色休闲食品”。
即食海蜇丝,被誉为“开胃凉菜的绝佳选择”。
蘑菇罐头,则因其“原汁原味,口感鲜嫩”而广受好评。
而那款鲍汁瑶柱XO酱,更是以绝对的优势,获得了全场最高分!
评委们给出的评价是:“用料顶级,酱香浓郁,层次丰富,回味无穷,堪称XO酱中的极品!”
“毫不夸张地说,这款XO酱,足以与任何国际顶级品牌相媲美!”
这个结果,让所有人大跌眼镜。
一个村办企业的产品,竟然能力压众多老牌国营厂和知名品牌,取得如此辉煌的成绩。
这简直是不可思议!
相比之下,市食品一厂送选的那几款“传统产品”。
在理化指标上,虽然也勉强合格,但数据平平,没有任何亮点。
在盲评品鉴中,更是被批得体无完肤。
“口感单一,风味寡淡,缺乏创新,不符合现代消费者的口味。”
“包装陈旧,理念落后,与市场严重脱节。”
这样的评价,让钱副厂长面红耳赤,无地自容。